Kahve Dünya’sının Bayrampaşa Forum AVM içindeki çikolata atölyesine konuk olduk. Sonradan Gurmeler ekibinden Orhan Şanlı arkadaşım günler önceden bilgi verdi. Cumartesi kimseye söz verme; çok keyifli bir program var diye. Keyifli ? derken…Kahve Dünyası’nın davetlisi olarak Forum İstanbul’da bulunan Kahve Dünyası Atölyesinde birbirinden lezzetli çikolata şölenine yelken açtık. Çikolata pınarları arasında kendimi Alis Harikalar Diyarı’ndaki çizgi film kahramanları gibi hissettim. Kakao meyvesinden çekirdeğine Dünya’daki kakao ve çikolatanın serüvenini duayenlerinden dinlemiş olduk. Kahve Dünyası çok temiz ferah bir atölye kurmuş, meraklıları randevu alıyor, ya da onlar davette bulunuyor. Çikolata yapımı konusunda püf noktaları ve tarifleriyle anlamadan geçen zaman bazen 4-5 saati buluyor diyor çikolata ustalarımız. Bizde kendimizi kaybetmişiz 4 saat deyince yorulduğumuzu anlamışız. Ama tarifleri bizde ve Kahve Dünyası’nda saklı birbirinden farklı lezzetleri yapma tatma ve yaşama fırsatı bulduk. Ev sahibi “Kahve Dünyası” ailesine, ,Sonradalar Gurmeler Ekibine, Davetçi Orhan Şanlı’ya,Burak kardeşime,Bilal Özerol’a,Varlık Sezgin ve değerli eşi Esra Hanım’a, Yesinler.net’e , damaktandimaga.blog,Kendimceyemek.blog yöneticilerine, Merve Topkara, Ebrar Alper (harika fotoları ile anı yaşatan) ve Begüm Furat’a teşekkürlerimle. @zomatotr
